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屌丝福利帖:葡萄酒也有备胎!
2014-10-23 16:26:38   来源:新浪时尚
  导语:面对自己的心爱葡萄酒时,你是否囊中羞涩、爱在心口难开?屌丝们的福利帖来了!下面将介绍5款最流行葡萄品种,以及它们最佳的“备胎”。大家不要错过!

  葡萄酒也有备胎

  赤霞珠

  喜欢赤霞珠?不妨换成智利卡门(Chilean Carménère)!

  赤霞珠(Cabernet Sauvignon)性格狂放,拥有胡椒、浓郁浆果的香气特点。经橡木桶陈化后会带香草味道,在某些炎热年份,果酱味会更重。如果你喜欢加州的赤霞珠,而又想换一个性价比更高的品种,不妨试试智利卡门(Chilean Carménère)葡萄。智利卡门葡萄酒属经典的浓郁型酒款,充满红色水果、黑胡椒和浆果味道。单宁比赤霞珠柔软,酒体也相对较轻。优秀的智利卡门带有更多的微妙风味,比如香烟、烟草,巧克力还有皮革味道。

  新世界的西拉

  喜欢西拉?不妨换成西班牙幕合怀特(Spanish Monastrell)!

  新世界的西拉(Syrah),拥有中等到偏高单宁,颜色鲜亮,浓郁的黑莓和巧克力味道。同样拥有高酸度高单宁的西班牙幕合怀特是西拉的绝佳替换品,带有更多深红色水果风味。法国的隆河谷风格葡萄酒也使用幕合怀特,然而更加具有泥土气息,以及风味浓郁。

  仙粉黛

  喜欢仙粉黛?换成普里米帝沃(Primitivo)吧!

  仙粉黛(Zinfandel)的糖分很高,可以酿造馥郁水果风味的葡萄酒,同时带有黑莓、茴香以及胡椒味道。酒体饱满,果味丰富,简单易饮,仙粉黛非常适合派对、BBQ和工作后的闲时浅酌。你或许也略有所闻,产于意大利南部的普里米帝沃跟仙粉黛很相似。事实上,意大利曾经一度把普里米帝沃标成仙粉黛出口到美国市场。

  香槟

  喜欢香槟?换成西班牙卡瓦起泡酒(Spanish Cava)吧!

  长久以来,香槟(Champagne)主导全球主要的起泡酒消费市场。切记:产自香槟产区的起泡酒才能叫香槟!气泡欢快细密,口感清凉酸爽,庆典活动少不了香槟!香槟不仅是食物的好搭档,还可以单独品尝。你或许还不知道,西班牙的卡瓦起泡酒也非常不错,清爽度跟气泡表现不输香槟。酿制卡瓦起泡酒的葡萄并非国际葡萄品种,而且还没被市场完全认知,因此价格比香槟实惠许多。

  黑皮诺

  喜欢黑皮诺?试试歌海娜(Grenache)吧!

  黑皮诺(Pinot Noir)是一个古老的葡萄品种,拥有多层次的酒体结构、风味以及香气。黑皮诺葡萄酒通常为轻度至中度酒体,带有丰富的樱桃、覆盆子和其它小型红色水果味道,优秀品质独一无二。如果你喜欢这类型葡萄酒,歌海娜是不错的二选。歌海娜葡萄酒拥有极致的红色水果味道,酒体轻盈,单宁细腻。如果你常喝葡萄酒,歌海娜真是不错的选择!

 

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